Al ristorante la pasta costa il 3500% in più
Luglio 22, 2008
“A calcolarlo è l’associazione dei consumatori Aduc. “Eppoi – si legge nella nota diffusa dall’associazione – ci si lamenta che i ristoranti sono in crisi! Il calcolo è presto fatto: un piatto di pasta al sugo di 100 grammi costa mediamente 0,25 euro, mentre al ristorante si sconta un prezzo medio di 9 euro”.
Aumenti eccessivi “Diamo per scontate – denuncia l’Aduc – le osservazioni dei ristoratori: occorre considerare tutte le spese che vengono sostenute, dal personale alle stoviglie. Già, ma un aumento del 3.500% non è eccessivo? Come si riesce a rilanciare un settore in crisi?Abbassando i prezzi, visto che da 15 anni il reddito reale medio non cresce e, invece, i prezzi al ristorante sono lievitati smisuratamente e furbescamente dall’entrata in vigore dell’euro”. Secondo un’indagine dell’Aduc, svolta a Roma, la percentuale di clienti è diminuita del 30% nel mese di giugno. “I ristoratori devono, quindi, mettersi in testa che il periodo delle vacche grasse è finito e che se non vogliono cadere uno dietro l’altro come birilli devono adeguare (diminuire) i prezzi alla mutata realtà economica del Paese”, conclude l’Aduc.”
Da IlGiornale.it
Cerca ristoranti a roma?
Luglio 22, 2008
Fantastico. Ho sempre sognato un bel portale per cercare ristoranti che non conosco, selezionandoli per prezzo, nome, piatto, vino, descrizione e chi più né ha più né metta.
Il portale che ho trovato è RESTAURANTONCLICK.IT assolutamente gratuito per i clienti, che ti dice addirittura da casa tua quanto distano i locali.
Fatemi sapere cosa ne pensate e se conoscete di meglio!
Ricetta: spaghetti ai granchi
Luglio 21, 2008
Mangia Spaghetti ai granchi nei ristoranti di Roma
INGREDIENTI PER 5 PERSONE
1) Spaghetti… 500 gr. o 400 gr. di riso
2) Granchi… 600 gr.
3) Pomodoro da sugo… 500 gr.
4) Cipolla, basilico, sale e olio d’oliva… quanto basta
PREPARAZIONE
Mentre preparate il sugo in un fornello rosolando un trito di cipolla e aggiungere i pomodori passati ed il basilico, si fanno bollire i granchi per circa dieci minuti, mettendoli nell’acqua salata ancora fredda, una volta cotti si scolano e senza paura (tranquille sono morti) si levano le zampette e si aprono uno ad uno scoperchiandoli… humm ok si prende il granchio con le due mani tenendo con le dita la parte dura anteriore e con l’altra si tira in modo opposto la linguetta posta sul ventre del granchio… ok?… continuiamo… mettere i granchi nel sugo di pomodoro già avviato farli cuocere per altri dieci minuti e voilà il sugo è pronto per condire gli spaghetti non appena li avrete scolati… naturalmente per il riso vale la stessa procedura…
Una cosa voglio dirvela malgrado non sia attinente al condimento… i granchi lessi, aperti e conditi con un po di olio e aceto e una spolveratina di prezzemolo… sono la fine del mondo… quando ero ragazzo circa 90 primavere or sono… passavano per le strade a vendere i granchi lessi e urlavano… “cavunuuuu cottuuuuuuu” “cavunuuu cottuuu”
Ricetta: Patate fritte (fresche)
Luglio 21, 2008
Mangia le patate fritte a Roma
Tipo di piatto : secondo
Numero di persone : 4
Preparazione : 10 min
cottura : 10 min
Costo : Economico
Origine : Italia
Difficoltà : Facile
Ingredienti :
1 kg di patate
Ricetta :
Per fare delle buone patate fritte è indispensabile che si usi molto olio in modo che le patate galleggino e non tocchino il fondo della padella. Pela
le patate, tagliale a fette spesse 1/2 cm quindi ogni fetta tagliala nuovamente a striscioline larghe 1/2 cm. Scalda l’olio e quando è caldo immergi le patate. Lasciale cuocere qualche minuto facendo attenzione che l’olio non si surriscaldi e incominci a fumare e che le patatine anzichè dorare brucino. Quando avranno raggiunto una buona colorazione biscottata scola con cura e appoggiale su un sacchetto di carta o sulla carta da cucina. Salale subito e mettile in un contenitore al caldo.
Hello world!
Luglio 21, 2008
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